鯉魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

鯉魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于其蛋白質(zhì)含量比較豐富，而且其脂肪含量相對(duì)其他的肉類要低一點(diǎn)。并且鯉魚所含的脂肪主要是不飽和性的脂肪酸，對(duì)于血脂的調(diào)節(jié)有益，所以對(duì)心腦血管病人有好處。此外，鯉魚里所含有的一些DHA、EPA對(duì)老年人和小朋友都有益。