高血脂、動(dòng)脈硬化和冠心病這些病患者的膳食應(yīng)切實(shí)注意：
    1、控制膽固醇：不吃或盡量少吃蛋黃、動(dòng)物腦髓和內(nèi)臟以及甲殼類動(dòng)物，入蚌、螺、蟹等、2、控制脂肪：不吃或少吃動(dòng)物油，吃菜油、花生油、芝麻油、玉米油。
    3、控制糖類：不吃或少吃糖果，南瓜、蔗糖等含糖較多的東西。
    4、適當(dāng)攝取蛋白質(zhì)，多吃豆類食物。
    5、多吃含維生素C的食物，如刺梨、紅棗、獼猴桃、山楂、柑、桔、蘿卜、生豆芽等。
    6、多吃含鉻、鎂、碘、鋅的食物，如紅糖、粗米、黃豆、蘿卜、茄子、扁豆、大白菜、花生、核桃、牛奶、海帶、海味等。
    7、多喝礦泉水8、多吃蔬菜、粗糧、姜、蒜、豆芽、胡蘿卜、牛奶、羊奶、甲魚9、淡鹽：每日控制2－5克之間。
    10、禁煙、酒、濃茶、辣椒。同時(shí)注意定時(shí)定量，少量多餐，一日四餐為宜

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心血管疾病要注重飲食方法