酸奶的功效與作用有哪些

酸奶中所含有的蛋白質(zhì)與牛奶基本相同，兩者的不同點(diǎn)在于酸奶中添加了乳酸菌，通過發(fā)酵，將牛奶中的乳糖分解成半乳糖，使飲用者更容易消化和吸收。另外，經(jīng)常喝酸奶可調(diào)節(jié)腸道的益生菌，有利于腸道的通暢，同時(shí)，酸奶具有抗過敏的作用，可提高免疫力。