蛋白質(zhì)合成的過程

蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元為氨基酸，且構(gòu)成途徑如下。首先，人體內(nèi)的氨基酸通過肽鍵合成為短肽，其次，再由諸多短肽結(jié)合組成蛋白質(zhì)。另外，氨基酸分為必需氨基酸與非必需氨基酸，必需氨基酸即為人體需要，但不能自身合成，而必須通過食物獲得的氨基酸。