大家知道低鹽飲食與高血壓的關系么?
低鹽飲食與高血壓的關系1、食鹽的好處食
鹽有“百味之母”的美稱,是日常生活中不可缺少的調(diào)味品之一,也是鈉離子和氯離子的主要來源,對維持人體的生命活動起著重要的作用,是維持人體正常發(fā)育必不可少的物質(zhì)。
低鹽飲食與高血壓的關系2、食鹽的計量
在日常生活中,正確估計鹽的攝入量具有特別重要的意義。瓷勺一平勺鹽量大概為18克,瓷勺一平勺醬油相當于食鹽3克,一啤酒瓶蓋(平)食鹽約為3-4克,一小撮(用三個手指尖)食鹽約為2~3克,可根據(jù)需要和可能情況進行選用
低鹽飲食與高血壓的關系3、食鹽過多與血糖、血壓
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,攝入過多的鹽。可增強淀粉酶活性,從而促進淀粉消化和小腸吸收游離葡萄糖,可引起血糖濃度增高,導致糖尿病病情加重。高血壓為冠心病的危險因子,多數(shù)糖尿病患者伴有高血壓和肥胖,多吃鹽會使血壓升高,不利于高血壓的防治,故必須限鹽。
低鹽飲食與高血壓的關系4、限鹽的好處
限制鈉鹽的攝入的效果是可以降低系統(tǒng)性高血壓和改善腎臟局部血液動力學的影響以及改善降壓藥物的效果。一般人在無特別限制下,每天的鹽分攝取量約在12克以上。而根據(jù)研究結(jié)果顯示,以低鹽飲食治療高血壓患者1個月,與每天只攝取12
克鹽的控制組相對照,如果每天僅攝取6克的食用鹽,可以降低血壓8/5毫米汞柱;如果將每天的鹽攝取量減少為3克,則可降低血壓16/9毫米汞柱,效果相當好。
低鹽飲食與高血壓的關系5、過度限鹽會有一定副作用
低鹽飲食并不是說吃鹽越少越好,更不是不吃鹽。若過度限鹽會有一定副作用。低鈉綜合征---輕者出現(xiàn)意識障礙,包括嗜睡、乏力、神志恍惚,嚴重者可發(fā)生昏迷;若長期過度限制鹽的攝入可導致血清鈉含量過低,從而引起神經(jīng)、精神癥狀,出現(xiàn)食欲不振、四肢無力、暈眩等現(xiàn)象;嚴重時還會出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、腱反射減弱等癥狀。
低鹽飲食與高血壓的關系6、低鹽飲食的要求
我國推薦健康人每日吃鹽總量不能超過6克,糖尿病非高血壓患者每日攝入量應在5克以下,高血壓患者和糖尿病腎病患者不能超過3克,如病情加重則限制更嚴,每日進鹽量不應超過1克。低鹽飲食除限制食鹽的攝入外,還應減少含鹽的食品的攝入,如黃醬、甜面醬、醬油、咸菜、咸魚、咸肉、腌雪里蕻、咸泡菜等。糖尿病患者要提倡“食不達咸”,如果感覺咸了,一般食鹽就超量了