富含膳食纖維的食物

膳食纖維一詞在1970年以前的營(yíng)養(yǎng)學(xué)中尚不曾出現(xiàn)，是一般不易被消化的食物營(yíng)養(yǎng)素，主要來(lái)自于植物的細(xì)胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質(zhì)素等。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著重要的角色，同時(shí)攝取足夠的纖維也可以預(yù)防心血管疾病、癌癥、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強(qiáng)消化功能，纖維同時(shí)可稀釋和加速食物中的致癌物質(zhì)和有毒物質(zhì)的移除，保護(hù)脆弱的消化道和預(yù)防結(jié)腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平。

荔枝

每100克含: 熱量:70千卡 蛋白質(zhì):0.9克 脂肪:0.2克 碳水化合物:16.6克 膳食纖維:0.5克 維生素A:2微克 胡蘿卜素:10微克 維生素B1:0.1毫克 維生素B2:0.04毫克 煙酸:1.1毫克

石榴

每100克含: 熱量:63千卡 蛋白質(zhì):1.4克 脂肪:0.2克 碳水化合物:18.7克 膳食纖維:4.8克 維生素B1:0.05毫克 維生素B2:0.03毫克 維生素C:9毫克 維生素E:4.91毫克 鈣:9毫克

葡萄

每100克含: 熱量:43千卡 蛋白質(zhì):0.5克 脂肪:0.2克 碳水化合物:10.3克 膳食纖維:0.4克 維生素A:8微克 胡蘿卜素:50微克 維生素B1:0.04毫克 維生素B2:0.02毫克 煙酸:0.2毫克

櫻桃

每100克含: 熱量:46千卡 蛋白質(zhì):1.1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:10.2克 膳食纖維:0.3克 維生素A:35微克 胡蘿卜素:210微克 維生素B1:0.02毫克 維生素B2:0.02毫克 煙酸:0.6毫克

西瓜

每100克含: 熱量:25千卡 蛋白質(zhì):0.6克 脂肪:0.1克 碳水化合物:5.8克 膳食纖維:0.3克 維生素A:75微克 胡蘿卜素:450微克 維生素B1:0.02毫克 維生素B2:0.03毫克 煙酸:0.2毫克

木瓜

每100克含: 熱量:27千卡 蛋白質(zhì):0.4克 脂肪:0.1克 碳水化合物:7克 膳食纖維:0.8克 維生素A:145微克 胡蘿卜素:870微克 維生素B1:0.01毫克 維生素B2:0.02毫克 煙酸:0.3毫克

火龍果

每100克含: 熱量:51千卡 蛋白質(zhì):1.1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:13.3克 膳食纖維:2克 維生素B6:0.04毫克 葉酸:28.1微克

椰子

每100克含: 熱量:231千卡 蛋白質(zhì):4克 脂肪:12.1克 碳水化合物:31.3克 膳食纖維:4.7克 維生素B1:0.01毫克 維生素B2:0.01毫克 煙酸:0.5毫克 維生素C:6毫克 鈣:2毫克

無(wú)花果

每100克含: 熱量:59千卡 蛋白質(zhì):1.5克 脂肪:0.1克 碳水化合物:16克 膳食纖維:3克 維生素A:5微克 胡蘿卜素:30微克 維生素B1:0.03毫克 維生素B2:0.02毫克 煙酸:0.1毫克

桂圓

每100克含: 熱量:71千卡 蛋白質(zhì):1.2克 脂肪:0.1克 碳水化合物:16.6克 膳食纖維:0.4克 維生素A:3微克 胡蘿卜素:20微克 維生素B1:0.01毫克 維生素B2:0.14毫克 煙酸:1.3毫克

桑葚

每100克含: 熱量:49千卡 蛋白質(zhì):1.7克 脂肪:0.4克 碳水化合物:13.8克 膳食纖維:4.1克 維生素A:5微克 胡蘿卜素:30微克 維生素B1:0.02毫克 維生素B2:0.06毫克 維生素E:9.87毫克

桃

每100克含: 熱量:48千卡 蛋白質(zhì):0.9克 脂肪:0.1克 碳水化合物:12.2克 膳食纖維:1.3克 維生素A:3微克 胡蘿卜素:20微克 維生素B1:0.01毫克 維生素B2:0.03毫克 煙酸:0.7毫克

金桔

每100克含: 熱量:55千卡 蛋白質(zhì):1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:13.7克 膳食纖維:1.4克 維生素A:62微克 胡蘿卜素:370微克 維生素B1:0.04毫克 維生素B2:0.03毫克 煙酸:0.3毫克

楊梅

每100克含: 熱量:28千卡 蛋白質(zhì):0.8克 脂肪:0.2克 碳水化合物:6.7克 膳食纖維:1克 維生素A:7微克 胡蘿卜素:40微克 維生素B1:0.01毫克 維生素B2:0.05毫克 煙酸:0.3毫克

藍(lán)莓

每100克含: 熱量:56千卡 蛋白質(zhì):0.74克 脂肪:0.33克 碳水化合物:12.9克 膳食纖維:3.3克 維生素A:9微克 胡蘿卜素:55微克 維生素B1:0.03毫克 維生素B2:0.03毫克 煙酸:0.2毫克