嘎魚有什么營養(yǎng)

嘎魚是一種淡水魚，學(xué)名為昂刺魚，俗名為黃辣丁。因?yàn)楦卖~富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，因此在很多疾病恢復(fù)初期時(shí)，都選用其來熬湯，并輔以豆腐等營養(yǎng)豐富的佐料，共同補(bǔ)充病人的蛋白質(zhì)，起到一個很好的病后調(diào)養(yǎng)的功效。但若病人有魚類的過敏反應(yīng)，則應(yīng)盡量避免食用嘎魚。