藕片怎么做好吃呢

摘要:藕是日常生活中，我們經(jīng)常食用的一款食物，它的味道清甜脆嫩，吃法多樣，不但可以生吃，還可以做成各種菜品來食用。那你知道藕片怎么做好吃嗎?下面小編教大家三種藕片的吃法，一起來學習吧。

藕是日常生活中，我們經(jīng)常食用的一款食物，它的味道清甜脆嫩，吃法多樣，不但可以生吃，還可以做成各種菜品來食用。那你知道藕片怎么做好吃嗎?下面小編教大家三種藕片的吃法，一起來學習吧。

藕片怎么做好吃

炒藕片

材料：鮮藕400克，紅燈籠椒1棵，切碎，鹽3克，味精3克，青蔥2棵，香油3克。

做法

1.鮮藕切薄片，過一下清水;紅燈籠椒去籽拍碎切丁;青蔥切蔥花。

2.將步驟1中處理好的藕片放到沸水里，進行一分鐘的焯燙，然后將它撈出來，放到冷水中進行過涼，然后進行濾干，放置待用。

3.炒鍋置火上，放油熱至7成;下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘;下味精調(diào)味即可出鍋裝盤，滴上香油，撒上蔥花即可上桌。

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