黃油的具體做法有哪些

摘要:黃油(Butter)是最常見的乳制品之一。很久以前，黃油被當(dāng)作祭品、藥品、化妝品等。作為一種食物，它有著莊嚴(yán)的地位，因?yàn)槠涫窍∪焙驼滟F的。19世紀(jì)開始，科技的發(fā)展使黃油得以大量地生產(chǎn)以及被運(yùn)送到世界各地?，F(xiàn)在，它已經(jīng)成為西餐烹飪中不可或缺的配料。下面介紹四道黃油做的美味大餐，一起學(xué)習(xí)一下吧！

黃油萵苣沙拉配番茄油醋汁

材料：

1、2個(gè)櫻桃番茄，對(duì)半切開。

2、2個(gè)中等大小的紅蔥頭，縱向切成四份。

3、1/3杯菜子油，多備一些用來(lái)刷在烤物的表面。

4、1湯匙外加2茶匙雪利醋。

5、2茶匙Dijon芥末。

6、2/3杯切碎的藍(lán)紋奶酪（約70克）。

7、1/3杯外加1湯匙橄欖油

8、天然無(wú)添加鹽和現(xiàn)磨黑胡椒。

9、1/2杯南瓜籽。

10、1.5茶匙純辣椒粉，最好是墨西哥菜中常用的Guajillo辣椒。

11、113克厚塊培根，切成1/4英寸寬的條。

12、2個(gè)中等大小的波絲生菜，縱向切成4份 · 擺盤時(shí)需要用到的洋蔥絲和番茄片。

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