60歲的黃姨患糖尿病已十幾年,為了控制好血糖,她非常自律,平時(shí)非常注意飲食,控制血糖情況。但是,有一點(diǎn)讓她難以釋?xiě)?。是什么呢?原?lái),黃姨為了控制血糖,已經(jīng)十幾年沒(méi)有吃過(guò)水果了。其實(shí)糖尿病人可以品嘗水果滋味的!那么糖尿病人吃什么水果好呢?
專家聽(tīng)了黃姨的煩惱之后,很是感嘆。因?yàn)閷<乙呀?jīng)不止一次聽(tīng)到糖友們說(shuō)為了控制血糖,不敢吃水果。
眾所周知,糖尿病的主要問(wèn)題是血糖問(wèn)題。所以為了控制血糖,不少糖友可謂用心良苦,真是一人一方案。其中關(guān)鍵的一點(diǎn)就是飲食控制。食物中的糖分是血糖的重要來(lái)源,切斷這一“輸送途徑”,自然對(duì)血糖的控制是有益的。于是米飯、面包、蔬菜、肉類,各類食物的攝入,都要精打細(xì)算。更別提吃水果了,大家都知道水果大部分是甜的,甜表明糖分很高。所以很多糖友認(rèn)為,水果肯定是使血糖升高的罪惡之源,要敬而遠(yuǎn)之。像黃姨這樣認(rèn)定吃水果就會(huì)造成血糖升高,十幾年忍著不吃水果的例子,可謂無(wú)可奈何。其實(shí),糖尿病患者完全可以輕輕松松地吃水果。關(guān)鍵是怎么吃,糖尿病人吃什么水果好,也就是要掌握好吃水果的種類、時(shí)機(jī)和數(shù)量。
面面俱到水果觀
水果的主要成分包括:維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)、果膠和糖類,其余多為水分。其中果膠屬于可溶性纖維,具有延緩葡萄糖吸收的作用。進(jìn)食水果可以改善口味,補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)。糖尿病病人如能結(jié)合自己的實(shí)際情況(血糖水平、體質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、喜好),參考水果含糖量,選擇含糖量相對(duì)較低的水果,進(jìn)食水果后減少相當(dāng)熱量的主食,就既可輕松享用水果,又能保持理想血糖水平,減少并發(fā)癥的發(fā)生,提高生活質(zhì)量,不用像黃姨這樣望梅止渴十幾年了。
不同的水果,含各種營(yíng)養(yǎng)成分的比例不一。按含糖指數(shù)的高低來(lái)分,含糖量為4%~8%的水果有:櫻桃、鮮楊梅、檸檬、楊桃、木瓜、草莓、哈密瓜、芒果、西瓜;含糖量為8.5%~15%的水果有:李子、柚子、杏、枇杷、橙、桃、橄欖、橘子、梨、蘋(píng)果、鮮柿子、鮮葡萄、石榴、獼猴桃、菠蘿等等。
制定個(gè)體化水果餐
糖尿病人吃什么水果好
1、在病情不穩(wěn)定、血糖還未控制時(shí),暫時(shí)不宜吃水果。
2、必要時(shí)選吃含糖量低于3%的黃瓜、西紅柿來(lái)代替其他水果。
3、當(dāng)血糖控制在比較理想、穩(wěn)定的范圍內(nèi)(空腹血糖低于7毫摩爾/升,餐后2小時(shí)血糖低于10毫摩爾/升)時(shí),可以選用含糖量在4%~8%的水果;另外,也可以少量吃含糖量在16%~28%的水果,如龍眼、海棠、香蕉、鮮山楂、鮮棗。
糖尿病人如何吃水果
1、吃水果最好選擇在兩餐之間、睡前,或運(yùn)動(dòng)前血糖低于5.5毫摩爾/升時(shí),可預(yù)防夜間或運(yùn)動(dòng)后低血糖。
2、每次可以吃水果50~100克,每天1~2次。
3、每嘗試一種新水果,要在吃水果后2小時(shí)監(jiān)測(cè)血糖或尿糖。如果對(duì)血糖影響大的,以后盡量不要吃。
別忘了減主食 根據(jù)食物熱卡互換法的原則,25克大米相當(dāng)于150克的柿子、香蕉,200克的李子、杏、柚子、桃、梨、蘋(píng)果、橘子、橙、鮮葡萄、獼猴桃,300克的草莓,500克的西瓜。因此,如果進(jìn)食水果,記得從總的飲食中扣除相當(dāng)熱量的主食。
糖尿病人吃什么水果好:糖尿病病人看過(guò)來(lái)
1、盡量少飲用果汁,因?yàn)楹裙赡芤淮涡晕沾罅抗羌盁崃俊?
2、干果少吃為好。因?yàn)楦晒w積比鮮果小,糖分相對(duì)較高。