摘要:對糖尿病人來說,糖尿病人的飲食極為重要。甜的基本碰不得、米飯不能吃飽,水果不能多吃……那他們到底還能吃什么呢?
對糖尿病人來說,糖尿病人的飲食極為重要。甜的基本碰不得、米飯不能吃飽,水果不能多吃……那他們到底還能吃什么呢?糖尿病飲食指南就變得相當(dāng)重要了,糖尿病飲食指南為糖尿病人開出了幾樣以供參考。
首先糖尿病人不能吃甜食,也不能吃太多種水果,因為水果中的糖分容易被吸收,食用后將會使血糖升高;也得少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要飲酒。
糖尿病飲食指南指出可以多吃一下幾類食物:
高纖維的食物。促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品等食物。
含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。其中西紅柿含糖量低,既可以做蔬菜食用又可做水果來吃。
多吃含鈣的食物。缺鈣會促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等能補充身體所需的鈣。
富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它們能降低血糖、改善糖尿病的癥狀。
富含維生素B和維生素C的食物。補足這兩種元素,有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進程,對減輕糖尿病視網(wǎng)膜的病變有利。
此外,南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿的癥狀有明顯的改善作用,有降低血糖、調(diào)節(jié)血糖濃度的功效,可以多吃。
糖 尿病是一種常見的慢性非傳染性疾病,因體內(nèi)胰島素的缺乏引起血液中葡萄糖濃度升高,進而糖大量從尿中排出,呈現(xiàn)多飲、多尿、多食、消瘦、頭暈、乏力等癥 狀。糖尿病可進一步引發(fā)全身各種嚴(yán)重的急性或慢性并發(fā)癥,造成體內(nèi)多重系統(tǒng)受損,特別是對血管和神經(jīng)。糖尿病已成為當(dāng)今人類健康的三大殺手之 一,嚴(yán)重威脅人類的健康。所以專門制定一些糖尿病人食譜是非常重要的。