炒腰花
發(fā)布時間:2016-12-25 10:50:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1538人關(guān)注
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正宗炒腰花的做法,炒腰花怎么做好吃又簡單
材料
豬腰子,青筍,紅辣椒,蔥,姜,蒜,鹽,料酒,醬油,醋,胡椒粉,雞精
做法:
1.豬腰子出去筋膜、腰臊,切麥穗花刀,用清水浸泡5分鐘,控凈水分;青筍切麥穗形片;紅辣椒切片;蔥姜蒜切片
2.腰花下熱油中滑油,待腰子卷成麥穗花時迅速撈出
3.蔥姜蒜炒出香味,下配料、腰花、鹽、料酒、醬油、醋(2滴)、胡椒粉、雞精,迅速翻炒均勻,裝盤
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