正宗茄汁花菜的做法,茄汁花菜怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
我家小盆友喜歡吃花菜,西蘭花之類的蔬菜,也喜歡吃番茄.那天帶他一起去買菜,讓他自己選喜歡吃的蔬菜,他先是選了花菜,轉了一圈又看上了番茄.我說不行啊,蔬菜選一樣就夠了,小盆友理直氣壯的說:“為什么只能選一樣呢?你可以把它們做成一個菜啊?!蔽一砣婚_朗,對啊,只要喜歡,番茄和花菜為什么不能在一起呢。不經意的碰撞,有了這道茄汁花菜?;ú嗽诜阎信萘藗€澡,口感軟糯酸甜,這正是小盆友們最喜歡的口味!寫這篇文章的時候正好小哲看到了,看著圖片意猶未盡的對我說:"老媽,你做的這個番茄花菜還真的蠻好吃的."OK啦,你說好吃就是給我的最高評價!
材料
花菜一顆,番茄兩只
做法:
1.花菜在淡鹽水里浸泡后,用手瓣成小朵,沖洗干凈.番茄去皮切成小丁.燒熱油鍋,入番茄丁煸炒軟后,加一小勺白糖翻炒透至出沙.
2.入花菜一起翻炒幾下,加水至材料平,中小火燜煮至花菜軟糯,開蓋收汁,加適量鹽和雞精調味.
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