麻辣娃娃菜
發(fā)布時(shí)間：2016-12-22 13:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1776人關(guān)注
我要評(píng)價(jià)
正宗麻辣娃娃菜的做法,麻辣娃娃菜怎么做好吃又簡單
材料
豬后臀肉，娃娃菜1顆半，干辣椒8個(gè)，花椒少許，淀粉少許，姜少許，蒜少許，醬油少許，蔥少許，雞精少許，花生油少許
做法：
1.肉切片后加醬油、淀粉拌勻，娃娃菜切成小條，辣椒剪成絲備用；鍋內(nèi)油燒至七成熱，放入肥肉煸出油；
2.倒入瘦肉炒至變色盛出備用；
3.鍋內(nèi)倒入油燒熱，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、蔥爆出香味；
4.倒入炒至變色的肉，炒出辣味；
5.倒入切好的娃娃菜，加入鹽大火翻炒；
6.炒至娃娃菜變色后加入雞精即可。
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