燙面花椒餅

發(fā)布時間：2016-12-17 15:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2049人關(guān)注 我要評價
燙面花椒餅

正宗燙面花椒餅的做法,燙面花椒餅怎么做好吃又簡單

材料

面粉200克，水80毫升，花椒10克，麻椒10克，五香粉適量，鹽0.25小匙

做法：

1.用飲水機(jī)的熱水和面

2.等涼了一些，就用手柔成面團(tuán)

3.醒30分鐘

4.把面團(tuán)揉光滑

5.把面弄成合適的小塊，桿薄

6.用個密實(shí)袋，把花椒(多一些)和麻椒(幾個就可以)用桿面棒桿碎

7.在桿薄的面上刷油，撒上花椒碎，也可以撒些五香粉和鹽

8.卷成卷，切小段，按扁

9.用干面棒桿薄

10.平底鍋反復(fù)烙3分鐘就可以了.有點(diǎn)干時就刷點(diǎn)油

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