姜汁撞奶

正宗姜汁撞奶的做法,姜汁撞奶怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

聽說喝姜汁撞奶對身體有好處，也可以解決一部分人討厭奶腥味的問題～生活中似乎有挺多人不愛喝牛奶的～問題是也有很多人討厭姜～如果有人既討厭牛奶又討厭姜，大概永遠都不會碰這東西吧～嘿嘿，但是自從今天嘗過之后，我就徹底喜歡上了它～～因為我很喜歡牛奶也不討厭姜～～冬天喝姜汁撞奶有助于促進體內(nèi)血液循環(huán)，增強抵抗力，預防感冒，而且喝了后發(fā)點汗也可以暖暖身子。夏天的話可以撞好后放冰箱里冰鎮(zhèn)一下，拿出來吃的時候感覺像吃豆腐腦，發(fā)身汗再沖個涼，整天的疲倦就會飛到九霄云外了～

材料

牛奶，白糖，姜1塊

做法：

1.首先把姜去皮洗凈，切成小塊用壓蒜器擠出姜汁

2.兩湯匙姜汁可以配一包250ML的牛奶

3.牛奶加糖（糖隨口味而加，但也不能太少，也是個影響成敗的關(guān)鍵）煮滾，熄火，順時針攪拌數(shù)下，等待牛奶稍微冷卻，大約70到80度左右

4.把牛奶從離碗高點的地方倒入盛著姜汁的碗中

5.蓋上蓋子，五分鐘左右后，揭開蓋子，你會發(fā)覺，牛奶凝固了起來，這個時候灑點可可粉或咖啡粉，賣像上會更好，我起初想加咖啡粉，結(jié)果發(fā)現(xiàn)沒了，就不加了

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