蒸包子

正宗蒸包子的做法,蒸包子怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

家里的面已經(jīng)斷了好多天了，想面食想得快睡不著覺了。昨晚終于忍不住到樓下超市買，哪知店主大哥說難道還自己做面食？幽香點(diǎn)點(diǎn)頭，結(jié)果他的表情很意外。這有什么，難道不正常？下班還跟同事說晚上回家蒸包子，結(jié)果她也是聲稱佩服俺做美食的毅力，這么累還堅(jiān)持做。幽香笑笑因?yàn)橄矚g?。≈形缭诔匈I了捆豆角，回家把肉餡調(diào)好入冰箱，上班前發(fā)上面，下班面也開了，調(diào)好餡就開始包啦！

材料

蔥，豆瓣醬，醬油，瘦肉，鹽，香油，雞精，五香粉，豆角，油，雞蛋，面粉，奶粉，姜，水，酵母

做法：

1.豆角，蔥姜末，瘦肉，油，醬油，豆瓣醬，五香粉，雞精，香油，鹽，攪拌均勻即可。

2.用奶粉、面粉、雞蛋、油、水、酵母發(fā)的面還是不錯(cuò)的，只是幽香包得不咋樣，外形不漂亮。

3.包子面胚包好后醒20分鐘，涼水上鍋，大火開后蒸15分鐘，關(guān)火后5分鐘出鍋。

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