鯽魚白蘿卜湯

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1641人關(guān)注 我要評價
鯽魚白蘿卜湯

正宗鯽魚白蘿卜湯的做法,鯽魚白蘿卜湯怎么做好吃又簡單

材料

鯽魚3條，白蘿卜半只，蔥，姜，蒜，香菜適量

做法：

1、新鮮的鯽魚去鱗去內(nèi)臟，魚身雙面斜打花刀；

2、鍋燒熱后，下油，油熱后，下入鯽魚雙面煎黃；

3、把煎好的鯽魚推到鍋邊，利用鍋內(nèi)的剩油爆香蔥姜蒜，烹入料酒；

4、鍋內(nèi)注入開水，水燒開后，撇去浮沫，放入白蘿卜丁中火燜煮；

5、及至白蘿卜透明變軟，湯汁變白，調(diào)入適量鹽、胡椒粉和味精，撒入蔥花和香菜即可。

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