香菇燜扁豆

發(fā)布時間：2017-01-05 18:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1624人關(guān)注 我要評價
香菇燜扁豆

正宗香菇燜扁豆的做法,香菇燜扁豆怎么做好吃又簡單

材料

扁豆一把，干香菇，油，鹽，雞精少許

做法：

1.干香菇隨便幾個，洗凈后用清水泡發(fā)；扁豆去絲掰成寸段、洗凈、控水；香菇切花刀或是改刀切小塊。俺手笨，不會切花刀，隨便切兩刀算了；泡香菇的水留著，一會兒還要用。

2.炒鍋倒油，點(diǎn)火，油熱后下扁豆大火翻炒約3分鐘。

3.炒至豆角完全變色后下香菇再炒約1分鐘。

4.將剛才泡香菇的水倒進(jìn)鍋里，加鹽、雞精一起燒開后轉(zhuǎn)小火燉至豆角熟爛即可。

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