加味四物雞

發(fā)布時(shí)間：2017-02-17 18:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1477人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
加味四物雞

正宗加味四物雞的做法,加味四物雞怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

烏骨雞1200公克，姜片20公克，保鮮膜1大張，藥材：20公克，白芍8公克，青耆8公克，淮山8公克，桂皮6公克，當(dāng)歸6公克，枸杞10公克，故紙4公克，鹽10公克，米酒2大匙

做法：

1.將烏骨雞用滾水汆燙約5分鐘至皮縮肉緊后，立刻過(guò)冷水沖洗，并仔細(xì)去除皮上的雜毛后備用。

2.將所有藥材用清水略為沖洗，再浸泡水中約10分鐘后撈起瀝干水分備用。

1.把作法2的藥材與姜片一起塞入雞的屁股內(nèi)，再放入砂鍋中，倒入4碗水、鹽及料理米酒，在鍋口封上保鮮膜，放入蒸籠內(nèi)用大火蒸90分鐘即可。

小編推薦：
韭黃炒蛋做法 蘑菇燒雞做法 全麥黑芝麻粉蛋糕做法 孜然牛肉做法 紅茶芝士蛋糕做法 牛奶土司做法
分享到：

網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化，與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系。

在線醫(yī)生

  • 葉新華 立即咨詢

    葉新華副主任醫(yī)師

    科室：超聲診斷科

    超聲造影、超聲引導(dǎo)下穿刺活檢、腫瘤微波治療及各類囊腫的介入治療等技術(shù)，腹部疑難疾病、外周血管及表淺小器官疾病的超聲診斷

    范欽和 立即咨詢

    范欽和主任醫(yī)師

    科室：普外科

    腫瘤病理，尤其在軟組織腫瘤的病理診斷與研究

  • 張智弘 立即咨詢

    張智弘副主任醫(yī)師

    科室：普外科

    婦科腫瘤和淋巴造血系統(tǒng)腫瘤的診斷

    姚青 立即咨詢

    姚青主任醫(yī)師

    科室：普外科

    婦產(chǎn)科組織學(xué)及細(xì)胞學(xué)病理診斷、甲狀腺細(xì)針穿刺細(xì)胞學(xué)診斷和腎活檢病理診斷等。

  • 包麗華 立即咨詢

    包麗華主任醫(yī)師

    科室：骨腫瘤科

    代謝性骨病，主要是骨質(zhì)疏松及骨關(guān)節(jié)炎的診斷和治療

    李永軍 立即咨詢

    李永軍副主任醫(yī)師

    科室：核醫(yī)學(xué)科

    能夠獨(dú)立開(kāi)展各臟器SPECT、SPECT/CT的顯像工作以及多種疾病的放射性核素治療

快速問(wèn)醫(yī)生