冰糖和白糖以及紅糖應該怎么保存？

摘要:冰糖，白糖以及紅糖都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷奶穷?。這三種糖類該怎么保存呢?

冰糖，白糖以及紅糖都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷奶穷?。這三種糖的口味各不相同，用處也不同。冰糖可以潤肺、清火，白糖可以解毒、調(diào)治急癥，紅糖可以補血、活血化瘀。不過白糖和冰糖該怎么保存呢？

無論是冰糖還是白糖或者是紅糖，他們均需要保存在干燥、陰涼處，包裝袋或包裝盒打開后最好裝入密封的玻璃或塑料瓶中或用畢后立即把塑料袋口封緊避免受潮和陽光直射，否則食糖易變黃色，蔗糖發(fā)生轉化，甚至滋生微生物，螨蟲（糖品的保存期一般為18個月，勿超期存放，建議家庭中宜貯存一個月的用糖量）。

而且糖類很容易滋生細菌，因此放在通風透氣性強的地方最好，放冰箱里保存也可以的，保存時間更長，但是冰箱也是細菌滋生較多的地方，因此建議把這些糖密封入袋，再放入冰箱保存。

不過冰糖放在家中很容易化掉，要怎么處理呢？

如發(fā)現(xiàn)冰糖受潮出水，可以用電風扇吹干或置于太陽下暴曬到干燥為止。如發(fā)現(xiàn)冰糖表面出現(xiàn)化水現(xiàn)象(即比較粘)，由于家庭不便于處理，且容易滋生細菌，因而最好不要食用。

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冰糖和白糖以及紅糖應該怎么保存？