摘要:車厘子就是英語單詞cherries(櫻桃)的音譯,它們在廣東及香港被直譯做“車厘子”。但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃,而是產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進口櫻桃。中國目前也有車厘子果樹的引種,不過還沒有形成規(guī)模。
車厘子營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,經(jīng)常食用車厘子不僅可以養(yǎng)顏美容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑;常用車厘子汁涂擦面部及皺紋處,還能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
3.補血
車厘子含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食車厘子可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質(zhì),健腦益智。
4.防治麻疹
麻疹流行時,給小兒飲用車厘子汁能夠預防感染。車厘子核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
車厘子的選購
經(jīng)常看到超市中販賣的“車厘子和櫻桃”,經(jīng)常有朋友將兩種水果混為一談,不過這些水果長相實在太像了,怎么能區(qū)分呢?其實區(qū)分兩種水果可以通過個體以及顏色區(qū)分,“車厘子”個頭比較大,顏色暗紅,而櫻桃個頭很小,顏色一般都是淺紅色的,很好區(qū)分。
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