摘要:水果富含維生素，對于糖尿病人來說是可以吃的，關鍵是要吃什么樣的水果，糖尿病吃什么水果有益？

水果是人們飲食中不可或缺的一部分，而糖尿病使糖友們對水果望而卻步。因為他們認為水果含有較 高的糖分，而糖尿病是恰恰不能攝取糖分的，因此，糖友們從不吃水果。其實，水果富含維生素，對于糖尿病人來說是可以吃的，關鍵是要吃什么樣的水果，糖尿病吃什么水果有益？下面我們了解一下糖尿病飲食指南介紹水果怎么吃吧。

首 先，水果中不僅含有的糖分除果糖、蔗糖外，還有相當一部分以多糖形式存在著，后者吸收慢甚至不吸收。所以，適當吃一些含果膠、膳食纖維豐富的水果是不會導 致血糖大幅度波動的，如桃子、柚子、山楂、草莓、獼猴桃、鴨梨等。另外，果膠、膳食纖維還有助于延緩胃排空，增加飽腹感，促進毒物排出體外等。問題是一次 不宜吃太多，一般以每天250克為限。

其次，目前的糖尿病飲食指南觀已從過去的“低碳水化 合物、高脂肪”飲食改為“高碳水化合物、低脂肪”飲食，也就是說對脂肪的限制變得較為嚴格，而相應地放寬了碳水化合物(從廣義看，米、面、糖都屬碳水化合 物)的限制標準。專家認為提高飲食的碳水化合物含量，降低脂肪比例對改善血糖耐量有較好的效果。所以，不必過于刻意忌食水果。

另外，目前醫(yī)學界已經(jīng)認可“食品互換法”的價值。所謂“食品互換法”，是指在總熱量范圍內(nèi)，等量熱卡的食品可以互相置換。只要總熱量不超標，就可將每日食譜 安排得盡可能花樣豐富，美味可口，以增加糖尿病患者的生活樂趣和改善他們的生活質(zhì)量。事實證明，這種“食品互換法”可避免飲食過于單調(diào)帶來的維生素、礦物 質(zhì)攝入不足等副作用。所以，只要遵守基本膳食控制原則，可以在食譜中安排水果成分，即使是某些含糖量特別高的柿子、鮮棗、荔枝也可點到為止少量品嘗。

所以，糖尿病病人完全可以解除對水果的禁令。只不過要注意糖尿病飲食指南中的以下幾點：

①控制水果攝入量，不能一吃就放開肚皮，毫無顧忌;另外在吃了一定量的水果后就要相應在食譜中減少等熱量主食，以免總熱量超標。

②要盡量選取含糖低，含纖維素、黃體素、番茄紅素豐富的黃瓜、西紅柿、柚子、桔子、山楂、獼猴桃為宜。

③除水果外，還應多吃粗糧蔬菜，特別是富含玉米黃素和番茄紅素的蔬菜，如南瓜、花椰菜、菠菜和甘藍等，并加強對豬肉、牛肉、羊肉等脂肪含量高的肉類的控制，以魚肉和去皮家禽肉取代之。

④掌握食譜廣、不偏食的原則，粗精搭配，葷素結(jié)合，切忌飲食單調(diào)，每天就幾樣主食蔬菜顛來倒去。因為食譜廣不僅可提高食物營養(yǎng)價值，使之起互補作用，還可避免維生素、礦物質(zhì)缺乏對人體健康的不良影響。

對 于某些疾病，水果肯定要有選擇的去食用，糖尿病患者就是如此。以上幾種水果是輕型糖尿病患者可以食用的水果。但是，對于血糖不穩(wěn)定、重度糖尿病的患者來說 還是不要吃這些水果。日常生活中，患者也要經(jīng)常注意自己的血糖高低情況，若吃了水果血糖升高，就要立即停止食用，以免引起血糖再次升高。另外，希望我的回 答能讓您滿意。

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糖尿病吃什么水果有益