冬天氣候干燥，人的活動(dòng)量減少，熱能消耗大，體內(nèi)免疫力下降，腸胃也容易出現(xiàn)問(wèn)題，尤其是不注意飲食調(diào)理，吃了一些傷胃的食物，對(duì)身體健康危害更大，因此，冬季注意飲食調(diào)理是尤為重要的，那么冬天喝什么粥養(yǎng)胃呢？

1、板栗粥健脾益胃

用五十克板栗，一百克大米加水熬成粥服用，具有很好的健脾益胃，補(bǔ)腎強(qiáng)筋功效，這是因?yàn)榘謇蹙哂辛己玫酿B(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血作用，尤其適宜于冬季經(jīng)常出現(xiàn)腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等癥的人群食用。

2、紅棗粥滋補(bǔ)養(yǎng)胃

將紅棗和小米洗凈后一起放入鍋中，加適量清水用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火熬制濃稠狀，加入適量白糖調(diào)味即可食用。紅棗含有蛋白質(zhì)、維生素、鐵、鈣、磷以及多種人體所需的氨基酸，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)益脾胃;小米同樣具有養(yǎng)胃的功效，因此脾胃虛弱的人常食用紅棗小米粥有助于治療飲食不慎引起的腸胃不適癥狀。

3、雞蛋粥補(bǔ)脾和胃

將雞蛋打入碗中，并攪拌打散，然后將淘洗干凈的大米放入鍋中加水煮開(kāi)，將雞蛋倒入粥中攪拌，待粥熬制粘稠時(shí)放入食鹽調(diào)味即可。雞蛋能夠給人補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及礦物質(zhì)元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，中醫(yī)將其歸結(jié)于脾，胃經(jīng)，因此喝雞蛋粥能夠補(bǔ)脾和胃，補(bǔ)肺養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥。

4、南瓜粥減輕胃負(fù)擔(dān)

將新鮮南瓜洗凈切皮后放入蒸鍋中蒸軟，再搗成南瓜泥，放入熬煮開(kāi)的大米粥中邊煮邊攪拌，待粥足夠軟爛后即可食用。南瓜性溫，歸脾胃經(jīng)，除了有幫助消化，減輕胃負(fù)擔(dān)，保護(hù)胃功能的作用之外，其中的果膠還能保護(hù)胃黏膜，使腸胃免受粗糙食物刺激，適合胃病患者服用。