鋅是一種化學(xué)元素,它的化學(xué)符號(hào)是Zn,它的原子序數(shù)是30,在化學(xué)元素周期表中位于第4周期、第IIB族 。是一種淺灰色的過(guò)渡金屬。鋅(Zinc)是第四"常見(jiàn)"的金屬,僅次于鐵、鋁及銅,不過(guò)地殼含量最豐富的元素前幾名分別是氧、硅、鋁、鐵、鈣、鈉、鉀、鎂。外觀呈現(xiàn)銀白色,在現(xiàn)代工業(yè)中對(duì)于電池制造上有不可磨滅的地位,為一相當(dāng)重要的金屬。另外,鋅是人體必需的微量元素之一,在人體生長(zhǎng)發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過(guò)程中起著極其重要的作用。
每100克含: 熱量:292千卡 蛋白質(zhì):20.9克 脂肪:4.7克 碳水化合物:61.6克 維生素B1:0.37毫克 維生素B2:0.7毫克 煙酸:3.3毫克 維生素C:2毫克 鈣:197毫克 磷:95毫克
每100克含: 熱量:208千卡 蛋白質(zhì):8.1克 脂肪:1.5克 碳水化合物:69克 維生素A:30微克 維生素B1:0.02毫克 維生素B2:0.11毫克 煙酸:2.6毫克 維生素E:0.42毫克 鈣:80毫克
每100克含: 熱量:220千卡 蛋白質(zhì):4.6克 脂肪:4.9克 碳水化合物:63.3克 維生素A:123微克 維生素B1:0.09毫克 維生素B2:0.39毫克 煙酸:3.9毫克 維生素E:3.38毫克 鈣:312毫克
每100克含: 熱量:49千卡 蛋白質(zhì):4.8克 脂肪:1.1克 碳水化合物:7克 維生素A:1225微克 維生素B1:0.03毫克 維生素B2:0.39毫克 煙酸:1.9毫克 維生素C:47毫克 維生素E:0.02毫克
每100克含: 熱量:208千卡 蛋白質(zhì):6.8克 脂肪:3.9克 碳水化合物:67.6克 維生素B2:0.4毫克 維生素E:4.69毫克 磷:22毫克 鉀:135毫克 鈉:17.5毫克 鐵:4.3毫克
每100克含: 熱量:24千卡 蛋白質(zhì):4.4克 碳水化合物:6.6克 維生素A:213微克 維生素C:6毫克 鈣:341毫克 磷:99毫克 鉀:677毫克 鈉:4.5毫克 鎂:133毫克
每100克含: 熱量:30千卡 蛋白質(zhì):1克 脂肪:0.4克 碳水化合物:7.7克 維生素A:113微克 維生素B1:0.03毫克 維生素B2:0.12毫克 煙酸:0.5毫克 維生素C:28毫克 維生素E:0.24毫克
每100克含: 熱量:88千卡 蛋白質(zhì):20.4克 脂肪:0.5克 碳水化合物:0.5克 膽固醇:114毫克 維生素A:14微克 維生素B1:0.04毫克 維生素B2:0.13毫克 煙酸:2.7毫克 鈣:42毫克
每100克含: 熱量:268千卡 蛋白質(zhì):40.1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:26.5克 維生素B1:0.08毫克 煙酸:0.3毫克 維生素C:26.5毫克 鈣:100毫克 磷:4毫克 鉀:4毫克
每100克含: 熱量:389千卡 蛋白質(zhì):0.7克 碳水化合物:96.6克 維生素B1:0.01毫克 煙酸:0.3毫克 鈣:157毫克 磷:11毫克 鉀:240毫克 鈉:18.3毫克 鎂:54毫克
每100克含: 熱量:397千卡 碳水化合物:99.3克 維生素B1:0.03毫克 維生素B2:0.03毫克 鈣:23毫克 鉀:1毫克 鈉:2.7毫克 鎂:2毫克 鐵:1.4毫克 鋅:0.21毫克
每100克含: 熱量:392千卡 蛋白質(zhì):0.1克 碳水化合物:99.9克 鈣:6毫克 磷:3毫克 鉀:131毫克 鈉:1.4毫克 鎂:2毫克 鐵:0.2毫克 鋅:0.03毫克
每100克含: 熱量:178千卡 蛋白質(zhì):13.6克 脂肪:6.8克 碳水化合物:17.1克 維生素B1:0.11毫克 維生素B2:0.46毫克 煙酸:2.4毫克 維生素E:0.57毫克 鈣:53毫克 磷:154毫克
每100克含: 熱量:81千卡 蛋白質(zhì):4.9克 脂肪:0.2克 碳水化合物:16.9克 維生素B1:0.03毫克 維生素B2:0.03毫克 煙酸:5.6毫克 維生素E:4.45毫克 鈣:28毫克 磷:117毫克
每100克含: 熱量:415千卡 蛋白質(zhì):13克 脂肪:12.2克 碳水化合物:63.3克 維生素A:110微克 維生素B1:0.41毫克 維生素B2:0.25毫克 煙酸:7毫克 維生素C:2毫克 鈣:540毫克