蘑菇蛋花湯

正宗蘑菇蛋花湯的做法,蘑菇蛋花湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

原料簡(jiǎn)單，味道鮮美。對(duì)于不能吃肉或者不愛吃肉的人來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

材料

平菇2兩，雞蛋一個(gè)，鹽，蔥花，味精少許

做法：

1.新鮮的平菇2，3兩，水沖干凈后撕成小條；一個(gè)雞蛋打勻備用

2.鍋燒熱，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入鍋中，加入少量鹽炒一兩分鐘

3.加入兩，三飯碗水，燒開，嘗一下湯的鹽味，不夠就加到合適

4.把打好的雞蛋倒入鍋里，稍等一會(huì)等雞蛋成形后，攪勻一下，放入蔥花，加一點(diǎn)點(diǎn)味精，出鍋。

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