蜂蜜珍珠糖面包

正宗蜂蜜珍珠糖面包的做法,蜂蜜珍珠糖面包怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)做面包了，雙休日在家沒(méi)事，做了這款蜂蜜珍珠糖面包，來(lái)解解俺一直沒(méi)吃面包的饞吧。家里有很多蜂蜜，LG一直提醒我，以后做面包和甜品的時(shí)候盡量用蜂蜜，一是家里有這么多（LG老家大哥送的，大哥自己養(yǎng)蜜蜂），二是蜂蜜比吃糖更健康。所以，俺也盡量用蜂蜜，哈哈，省錢(qián)又健康的事誰(shuí)不愿意哦！

材料

高粉300克，雞蛋液30克，蜂蜜45克，鹽3克，酵母5克，牛奶165克，黃油30克，珍珠糖適量

做法：

1.把所有的原料（除黃油和珍珠糖外）揉成面團(tuán)，我用的是面包機(jī)和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。

2.發(fā)酵至2.5倍大時(shí)，分成9份，揉圓松馳15分鐘。

3.紙杯排在烤盤(pán)中，把面團(tuán)揉圓放入紙杯里，最后發(fā)酵至2倍大。

4.在小面包表面刷一層蛋液，用剪刀剪一個(gè)十字，散上珍珠糖。

5.烤箱預(yù)熱180度，中層上下火烤20分鐘（面包上色后蓋上錫紙）。

小編推薦：

手抓飯做法 紅豆抹茶戚風(fēng)蛋糕做法 蛋黃小西餅做法 楓糖戚風(fēng)蛋糕做法 過(guò)大生日的蛋糕做法 炒三丁做法