正宗熗拌蘿卜絲的做法,熗拌蘿卜絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
其實(shí)不愛吃蘿卜,除了涼拌的還能吃些,但是,知道蘿卜是個(gè)好東西,尤其對(duì)于吃不起人參的窮人們,上次看一個(gè)養(yǎng)生講座,提到:上床蘿卜下床姜,意思是晚上適合吃蘿卜,早上適合吃點(diǎn)姜啥的,好像是是說,晚上要排氣,早上要暖身的意思。于是,在現(xiàn)在蘿卜大量上市的季節(jié)里,我也會(huì)經(jīng)常買來吃,不過僅限于:涼拌和炸蘿卜丸子。這個(gè)熗拌蘿卜絲倒是百吃不厭,也很方便。
材料
白蘿卜,香菜,花椒,黑芝麻,香醋,香油,青蒜碎,鹽,油
做法:
1.白蘿卜洗凈去皮擦絲,用鹽腌10來分鐘擠去水分。
2.燒熱適量油,加幾?;ń氛ㄏ?,關(guān)火,然后放些黑芝麻到油鍋里,噼啪聲過后直接倒到蘿卜絲上面。
3.然后加香醋、香油、青蒜碎,香菜,拌勻即可,很清爽的感覺。
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