正宗桃仁雞胗的做法,桃仁雞胗怎么做好吃又簡單
材料
核桃仁,雞胗,辣椒,蔥,姜,蒜,鹽,料酒,醬油,胡椒粉,雞精
做法:
1.雞胗洗凈去筋膜、切十字花刀;辣椒切片;蔥姜蒜切碎
2.核桃仁用溫油炸酥
3.雞胗下沸水中焯水
4.蔥姜蒜炒出香味,下辣椒片、雞胗、鹽、料酒、醬油、胡椒粉略炒幾下,下入核桃仁、雞精,翻炒均勻
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