剁椒嫩芽白
正宗剁椒嫩芽白的做法,剁椒嫩芽白怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
剁椒芽白是湖南每個(gè)家庭餐桌上經(jīng)常見(jiàn)到的家常菜，做起來(lái)很簡(jiǎn)單，味道也很好，對(duì)于在外工作和學(xué)習(xí)的朋友來(lái)說(shuō)，十分具有家鄉(xiāng)的味道！
材料
大白菜3片-4片葉子，剁辣椒一點(diǎn)點(diǎn)
做法：
1.將大白菜洗干凈，然后用手撕成小塊，這樣味道會(huì)比較容易進(jìn)去。
2.鍋里放點(diǎn)油，不用燒太熱，然后把茶油剁辣椒放進(jìn)去，因?yàn)楹芟滩灰盘?，稍微炒出點(diǎn)紅油就OK了。
3.然后放入大白菜，炒大概1分鐘左右，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，PS一下：剁椒很咸，所以只要一點(diǎn)點(diǎn)鹽就好。然后蓋上鍋蓋改小火燜1-2分鐘。
4.等到大白菜燜出汁水，放一點(diǎn)點(diǎn)雞精稍微拌一下，就可以關(guān)火出鍋啦！趕快享用吧！真的很湘味哦~
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