椒鹽敲扁迷你土豆
正宗椒鹽敲扁迷你土豆的做法,椒鹽敲扁迷你土豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
這是道寧波菜，前些天在個(gè)旅游節(jié)目里看到介紹想起來(lái)了，以前在貝太也看見(jiàn)過(guò)有JM做，正好最近蠻多這種迷你土豆賣，已經(jīng)連著做兩回了。
材料
迷你土豆12個(gè)，椒鹽1湯勺，小蔥兩3根，尖辣椒2個(gè)，生抽適量，鹽，油
做法：
1.土豆用水煮到用筷子一戳就通就好了，撈出來(lái)剝?nèi)テぁ?/p>
2.把土豆一一用刀按扁，放進(jìn)油鍋小火煎，均勻撒點(diǎn)椒鹽。
3.一面煎黃，小心翻面再煎另一邊，煎好后盛出，用點(diǎn)油爆辣椒。
4.下小土豆，可以淋少少生抽，再撒一小捏椒鹽，兜勻后撒香蔥出鍋。
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