正宗雙菇貢丸湯的做法,雙菇貢丸湯怎么做好吃又簡單
材料
豆腐一塊,蒜,貢丸300g,草菇,平菇,油,雞精,鹽,麻油,姜,九層塔2-3枝條
做法:
1.豆腐切塊、貢丸洗干凈表面劃十字,雙菇洗干凈加入姜片下鍋?zhàn)浦笃虛破饌溆?,?個(gè)切粒。
2.蒜下鍋炸香加入上湯或清水、姜、肉丸煮開后至肉丸稍微開口,倒入雙菇和豆腐煮片刻后加入鹽和少許雞精調(diào)味。
3.撒麻油和九層塔枝條再煮片刻即可。
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