韭菜香菇豆干

正宗韭菜香菇豆干的做法,韭菜香菇豆干怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

佛教以“大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茗蔥”為五葷。認(rèn)為這五葷菜吃了會(huì)使生理起反應(yīng)，生吃則容易動(dòng)肝火；熟吃容易產(chǎn)生荷爾蒙，引起性沖動(dòng)，妨礙清凈心，妨礙修定，故佛家禁食的道理在此。所以在佛教中多以青菜豆腐見長。但我輩只是凡夫俗子，做不到僧侶們那樣的大徹大悟，也參透不了那神圣深?yuàn)W的佛經(jīng)，只是為了尋找新中的一片平靜而選擇吃素。沒有了葷腥的盤子中承載了更多的自然的味道。此菜熱量很低，非常適合減肥中的女孩子。

材料

白豆干4塊，香菇3朵，韭菜適量，花椒4顆

做法：

1.豆干、香菇切絲，韭菜切段；

2.將油鍋燒熱然后放入花椒爆香，放入香菇、豆干、韭菜大火快炒2分鐘，放鹽出鍋。

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