咖哩牛肉丸
正宗咖哩牛肉丸的做法,咖哩牛肉丸怎么做好吃又簡單
材料
牛肉丸子250公克，洋蔥50公克，四季豆30公克，馬鈴薯100公克，紅蘿卜50公克，蒜末5公克，咖哩粉1大匙，鹽1/4小匙，雞粉少許，糖1/4小匙
做法：
1、洋蔥洗凈去外膜，切片狀。四季豆洗凈瀝干，切段狀備用。
2、馬鈴薯、紅蘿卜洗凈去皮，切塊狀備用。
3、取鍋，加入2大匙油燒熱，放入牛肉丸子煎一下盛起。
4、再放入蒜末、洋蔥片爆香。
5、加入咖哩粉拌炒均勻，續(xù)加入700㏄的水煮至滾沸。
6、將步驟（2）的材料放入步驟（5）的鍋中煮至微軟。
7、再放入牛肉丸子、四季豆。
8、加鹽、糖、雞精調(diào)味，煮至入味即可盛盤。
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