正宗芝麻里肌的做法,芝麻里肌怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
里肌肉24片,黑芝麻1/4碗,玉米粒1/3碗,生菜少許,沙拉油2大匙,白芝麻1/4碗,奶油1/2條,糖2大匙,鹽少許,胡椒粉少許,蔥姜水適量,蛋白少許,太白粉1小匙,面粉1小匙
做法:
(1)將里肌肉用腌料稍腌片刻。
(2)起油鍋放2大匙沙拉油將干玉米粒爆成玉米花盛起備用,再將奶油加糖煮成焦糖狀倒入玉米花拌勻,放于盤(pán)底,下面再鋪上生菜。
(3)里肌肉12片沾上白芝麻,另外12片沾黑芝麻入油鍋炸熟,即可排于爆米花上。
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鄧紀(jì)學(xué)副主任醫(yī)師
科室:神經(jīng)外科
擅長(zhǎng)顱腦外傷、腦腫瘤、腦血管病的診斷治療及介入治療,有豐富的臨床工作經(jīng)驗(yàn),多篇論文發(fā)表于國(guó)家醫(yī)學(xué)刊物。