生日蛋糕

正宗生日蛋糕的做法,生日蛋糕怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

這個是幾個月前給同事做的一個生日蛋糕，大概的介紹可參考圖片。蛋糕胚做的是戚風(fēng)蛋糕（以后慢慢介紹做法），水果夾心餡是在超市買的罐頭（有黃桃椰肉和菠蘿），做裱花的鮮奶油是在一些網(wǎng)店買的金鉆牌，巧克力針和巧克力粉是在廣州一德路買的:)做西點(diǎn)是一個麻煩活，不過完成之后的成就感是其他美食無法比擬的，這個蛋糕需要的材料除了上面提到的，還有低筋面粉、牛油、鮮奶、塔塔粉、蛋清、幼砂糖等等，器材需要篩子、電動打蛋器（手動會打到手抽筋都做不好），烤箱，蛋糕模具等等，呵呵～做份美食，可不容易哦！這么不容易的事情都搞墊了～當(dāng)然會好開心^_^?。?！

材料

戚風(fēng)蛋糕，黃桃，椰肉，菠蘿，鮮奶油，巧克力針，巧克力粉，低筋面粉，牛油，鮮奶，塔塔粉，蛋清，細(xì)砂糖

做法：

1.放了兩層蛋糕兩層水果鮮奶油忌廉的蛋糕；

2.再加一層餅面；

3.把蛋糕弄整齊，裱上一層鮮奶油；

4.在側(cè)面裱上巧克力針和兌了可可粉的鮮奶油雕花；

5.在表面先后鋪上芒果和奇異果。

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