kisses花生杏仁小圓餅

正宗kisses花生杏仁小圓餅的做法,kisses花生杏仁小圓餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

終于做了這個(gè)可愛的小圓餅，記得夏天那會(huì)在菜青蟲的博客看到，就已經(jīng)決定一定要做一做這個(gè)小身材大味道的kisses小圓餅，因?yàn)樗臉幼訉?shí)在太可愛的，創(chuàng)意性很好。一拖就到冬天了，時(shí)間好快，也終于買到了kisses的巧克力，kisses巧克力并不難買，只是我家附近沒有，又很少外出。一日逛街的時(shí)候看到這個(gè)限量的包裝，毫不猶豫的立刻拿下，后來覺得買少了，要是買2袋就好了。我選擇的是榛仁的，喜歡巧克力加著干果的感覺。這款小點(diǎn)的味道很贊，巧克力和花生醬的融合很搭調(diào)，在秋冬季節(jié)感覺很溫暖。做起來并不難，看方子可能覺得來回倒騰，其實(shí)制作起來我覺得比蛋糕容易多了。據(jù)說這個(gè)配方是在國(guó)外網(wǎng)站的一個(gè)烘焙配方，國(guó)外烘焙業(yè)很發(fā)達(dá)，需要學(xué)習(xí)的地方很多?？梢詮奈业牟襟E圖里面看出，這個(gè)餅干我是從白天做到了晚上，哈哈，夸張了。其實(shí)是下午4.5點(diǎn)的樣子開始做的，天黑的快，一會(huì)就需要開燈了，后一半的步驟圖偏黃，都是開燈惹的禍。

材料

低粉125克，泡打粉1/2小勺，花生醬55克，黃油55克，糖45克，雞蛋25克，牛奶15克，碎杏仁粒30克，kisses巧克力20個(gè)

做法：

1.黃油室溫軟化，放到碗中和花生醬一起，攪打均勻。

2.加入糖攪打均勻，再加入半個(gè)雞蛋，再次攪打均勻。

3.篩入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀輕輕攪拌無白粉。

4.加入牛奶，攪拌成團(tuán)。

5.用保鮮膜裹住面團(tuán)。搟成扁平狀放冰箱冷藏松弛30分鐘。

6.此時(shí)把杏仁片準(zhǔn)備好。

7.用攪拌機(jī)把杏仁片打成粗粒，由于杏仁含油性比較大，可能打出來不太好到，可以用筷子幫忙，不建議下手去取，比較危險(xiǎn)。

8.取出冷藏好的面團(tuán)，等分成20份，揉成圓球。

9.在杏仁碎里滾一下沾滿杏仁碎。

10.把沾滿杏仁碎的小圓球，放到烤盤上，用大拇指按一個(gè)小坑，，放入175度預(yù)熱好的烤箱中層，進(jìn)行烘焙8分鐘。

11.這是我買的kisses的小袋包裝，設(shè)計(jì)也很喜歡。

12.取出巧克力，把外皮撕開備用。

13.把烘焙好的小餅取出，不要斷電，爐溫降到160度，趁熱把巧克力按在餅干上，按時(shí)用力均勻，壓到餅干四周有一點(diǎn)點(diǎn)裂縫最好。

14.再繼續(xù)放入烤箱下層，3分鐘即可。

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