正宗栗子燉雞的做法,栗子燉雞怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
給侄女做的簡單午餐,一道栗子燉雞、一道黃瓜雞蛋;有菜有肉葷素搭配希望小家伙吃得開心,能長的再胖一點(diǎn)!有“雞”有“栗”討個“吉利”的好彩頭,祝福住院的公公平安大吉!栗子的清香和甜味會滲入雞肉中,不僅彩頭好味道也是絕
材料
雞腿2個,去皮板栗150g,花椒少許,大料少許,蔥花適量,蒜末適量,姜片適量,白糖適量,甜面醬適量
做法:
1.雞腿切塊入沸水氽燙去血沫撈出備用;
2.鍋入油至6成熱將雞肉加入,中火略煸炸一小會,加入蔥、姜、蒜煸炒出香味,依次加入醬油、鹽、料酒、少許白糖、板栗、花椒、大料炒勻;
3.加入熱水末過雞塊,中火燉20分鐘左右,湯汁收盡即可。
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