筍尖臭豆腐炒蛋

發(fā)布時(shí)間:2016-12-22 09:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1759人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
筍尖臭豆腐炒蛋

正宗筍尖臭豆腐炒蛋的做法,筍尖臭豆腐炒蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

臭豆腐,冬筍,辣椒,大蒜葉末,雞蛋,鹽,食用油

做法:

1.雞蛋打散,放入適量鹽。辣椒切碎,冬筍攔尖切細(xì)粒。

2.下蛋液至熱油鍋(油盡量多放一點(diǎn)),直至成型后,劃成小碎塊,盛起待用。

3.留底油,下臭豆腐小火煎制一下。劃散,倒入雞蛋炒勻。

4.加鹽調(diào)味,撒上紅辣椒和大蒜葉末就可以出鍋了(筍尖,臭豆腐和雞蛋本身就有獨(dú)特的鮮味,建議此菜不放味精提鮮了)

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