溜肉段

發(fā)布時(shí)間：2016-12-22 08:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2100人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
溜肉段

正宗溜肉段的做法,溜肉段怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

瘦肉，料酒，精鹽，色拉油，淀粉，料酒，白糖，醋，醬油，淀粉，蔥，姜，蒜，辣椒

做法：

1.瘦肉切段，用料酒、精鹽腌一會(huì)，再用淀粉和少許色拉油調(diào)成糊漿狀。

2.鍋里加油，把肉段下勺內(nèi)炸成金黃酥脆時(shí)撈出，在家可以炸兩遍。

3.料酒、白糖、醋、醬油、淀粉兌汁備用。

4.鍋內(nèi)留少許油，下蔥、姜、蒜、辣椒炒幾下，放炸好的肉段，再把兌好的汁入勺翻炒，即可裝盤(pán)。

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