正宗荷香菠蘿翅的做法,荷香菠蘿翅怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
荷,無論是花,是藕,是葉,都能給人一種高雅清麗的感覺。入味七分的雞翅,在菠蘿的異香熏陶下,更是香濃逼人。但配上一張新鮮荷葉,不僅讓眼睛中得到協(xié)調(diào)和柔和,一種沉穩(wěn)清香更上穩(wěn)穩(wěn)地從底部升騰起來,達(dá)到一個新境界。
材料
雞翅4只,菠蘿半個,新鮮荷葉1張
做法:
1.雞翅先加鹽、姜酒、醬油等腌制一晚,好入味。
2.鍋里放少許油,加幾顆冰糖炒出糖色,放腌好的雞翅炒至上色,加半碗水中火燒至收汁。
3.荷葉洗凈,用開水焯出香味,為保持鮮綠色,適量加些許鹽和油同焯水。
4.將焯好水的荷葉放在碗上,把燒好的雞翅放上荷葉上,再在上面鋪上切好的菠蘿丁,包好,入微波爐高火叮五分鐘即可。
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