蛤蜊蓮藕海帶湯
正宗蛤蜊蓮藕海帶湯的做法,蛤蜊蓮藕海帶湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
最近紅薯覺(jué)得有點(diǎn)上火，皮膚干燥，上妝撲粉都有點(diǎn)起皮哦！還是要多喝點(diǎn)清火湯水。不然真的沒(méi)法出去見(jiàn)人了！！
材料
蛤蜊0.5斤，海帶適量，藕片適量，姜片5片，醬油0.25小匙，鹽0.25小匙，胡椒0.25小匙，蔥花適量
做法：
1.把蛤蜊放些鹽吐沙1小時(shí)，海帶（裙帶菜）泡軟，腌藕片泡水洗凈、切些姜片。
2.油鍋大火燒熱放姜片，下蛤蜊，悶炒看見(jiàn)蛤蜊開(kāi)殼放入海帶一起炒。加點(diǎn)醬油、加冷水蓋上鍋蓋。
3.水開(kāi)下蓮藕片，炒過(guò)的蓮藕不容易粉爛，所以水開(kāi)再加，如果喜歡脆脆口感的人也可以和海帶蛤蜊一起炒再加水煮。
4.繼續(xù)燜煮半小時(shí)，湯變色加入鹽，胡椒粉、蔥花起鍋。
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