雙色湯丸

發(fā)布時(shí)間：2016-12-17 13:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1465人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
雙色湯丸

正宗雙色湯丸的做法,雙色湯丸怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

紅豆，水，牛油適量，糖，南瓜，糯米粉，姜汁，姜糖水

做法：

1.紅豆預(yù)先泡上半天然后加等量的水放電壓鍋里壓30分鐘，解壓后加適量的牛油、糖小火加熱，邊壓邊攪拌直至水干，攤涼后搓成丸子大小備用。

2.南瓜湯丸皮的做法：南瓜切成小塊大火蒸熟，取出壓成泥，拌入糯米粉和成軟硬適中的面團(tuán)，再分成劑子。

3.劑子壓平，包入豆沙陷做成湯丸。

4.做好的湯丸，放進(jìn)燒開(kāi)的水里用中火煮，注意煮的時(shí)候要不時(shí)小心攪拌以防粘底，煮直湯丸浮起后，再煮一分鐘撈起加點(diǎn)姜糖水即可食用。

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