鹵味豆干

正宗鹵味豆干的做法,鹵味豆干怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

好幾天沒有更新我的博客啦！蒼天可見啊，可不是巍巍我偷懶。實(shí)在是因?yàn)槟强蓯旱母忻坝终疑衔依?。又是發(fā)燒又是咳嗽的。折磨死我啦！不過呢，我是誰(shuí)啊。我可是打不倒的小強(qiáng)。（哈哈。大家只記得我是打不倒的就成啦，至于小強(qiáng)嘛，大家可以忽略不計(jì)。）我是感冒打不倒，幾天我就好?。〗?jīng)過幾天的休養(yǎng)，我又生龍活虎啦！既然病好啦，美食自然不能再忽略啦，今天研究了一種新東西——豆干，而且是鹵味的喲。呵呵！在我們北方，自己做鹵味豆干還是很少的吧！大多都買現(xiàn)成的！買幾次，吃著不錯(cuò)，就隨便研究一下自己做啦。第一次做，賣相嘛，一般吧，不過味道很不錯(cuò)喲??！大家看看吧??！

材料

豆干，油，蔥，紅辣椒，鹽，糖，老抽，雞精，大料，姜

做法：

1.豆干切成條狀，放到油鍋中炸，可以多炸一會(huì)兒。

2.鍋中放入開水，加入炸好的豆干、蔥、大料、姜、紅辣椒、鹽、糖、老抽、雞精。

3.放入一勺鹵水汁，大火燉開。

4.轉(zhuǎn)入小火燉30-40分鐘。

5.大火燒開收汁即可。

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