正宗香茅紫蘇燜牛犍的做法,香茅紫蘇燜牛犍怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
牛犍,蘿卜,紫蘇,香茅,大蔥,生姜,甘草,黃豆醬,油,清水
做法:
1.熱鍋下油,先把紫蘇、香茅、大蔥爆炒至聞到香味,下牛犍略炒一下,然后加清水、黃豆醬。
2.炒拌均勻,下甘草。
3.小火燜至牛犍肉可以用筷子穿過(guò)。
4.用牛肉汁燜好蘿卜。
5.最好把燜好的牛犍肉加進(jìn)去稍微再煮一下即可。
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