正宗煎釀鴛鴦豆卜的做法,煎釀鴛鴦豆卜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
黃豆的蛋白質(zhì)的含量較高,且質(zhì)量比糧食中的蛋白質(zhì)好,與肉類的蛋白質(zhì)接近。含有豐富的鈣和B族維生素,特別是維生素B2含量比較多。還富含磷、鈉及鉀等元素,是礦物質(zhì)的良好來(lái)源.且是零膽固醇.豬肉含有豐富的維他命B1。食用豬肉后可以補(bǔ)充體內(nèi)不足的維他命B1,可以使身體有力氣。魚同樣含有豐富的礦物質(zhì),尤其含碘和磷。魚類一般比肉類含脂肪少,它含有的脂肪里有一種對(duì)健康更為有利的脂酸成分。豐富的脂酸使魚成了預(yù)防心血管疾病的推薦食品。能否將三者合而為一呢?答案當(dāng)然是大大的可以的.
材料
黃豆,副制品豆,豬肉滑,鯪魚滑
做法:
1.將豆卜切開兩半,分別釀入豬肉滑和鯪魚滑.
2.如是循環(huán)往復(fù),就有這么多了.
3.起鍋放油,將釀好豆卜略煎后加水煮熟,調(diào)味勾芡即可上枱.
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