正宗菊花茄子的做法,菊花茄子怎么做好吃又簡單
材料
茄子，肉餡，胡蘿卜丁
做法：
1.用兩只身材修長的茄子，切成長5厘米的圓柱，然后在橫斷面上切網(wǎng)格狀的花刀，注意不要切斷。
2.扔進(jìn)鍋里慢慢煎熟，放回盤子的時候，沒切斷的那一面向下，茄子自己就開花了。
3.在花蕊部分放上調(diào)好味的肉餡、胡蘿卜丁的混合物，上火蒸5-8分鐘。
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擅長：
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