酸梅汁

正宗酸梅汁的做法,酸梅汁怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

南國(guó)瓜果最多.特別是夏天,菠蘿.芒果,木瓜.龍眼,李子.楊梅.荔枝......輪番登場(chǎng).楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量十分豐富，可以降血脂，阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。所含的果酸既能開(kāi)胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。牙痛、胃酸過(guò)多、上火的人不要多食。糖尿病患者忌食楊梅，以免使血糖過(guò)高。

材料

楊梅，鹽水，糖

做法：

1.楊梅用鹽水先泡一會(huì)(衛(wèi)生起見(jiàn)).洗凈.放入耐酸的搪瓷鍋中加入適量的水煮開(kāi)小火再煮到用湯勺把楊梅一按就爛時(shí)加入冰糖.

2..糖溶關(guān)火，涼后.倒入冰壺放入冰箱冷藏后再喝.

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