正宗海鮮沙拉的做法,海鮮沙拉怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
花枝150公克,蝦仁150公克,鯛魚150公克,文蛤150公克,美生菜50公克,小豆芽30公克,目宿芽30公克,小蕃茄3個(gè),檸檬皮少許,鹽少許,檸檬汁2大匙,白酒醋1大匙,胡椒粉少許,橄欖油1大匙
做法:
1.花枝洗凈切片;蝦仁洗凈去腸泥,背部輕劃一刀,備用。
2.鯛魚洗凈切片;文蛤浸泡冷水吐砂,備用。
3.將作法1的材料放入已預(yù)熱的烤箱中,以200℃烤約10分鐘后,取出備用。
4.將所有調(diào)味料混拌均勻,加入少許檸檬皮
5.將美生菜、小豆芽、目宿芽、小蕃茄洗凈裝盤,放進(jìn)作法3的海鮮,淋上作法4的醬汁即成
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