黑胡椒洋蔥圈批薩
正宗黑胡椒洋蔥圈批薩的做法,黑胡椒洋蔥圈批薩怎么做好吃又簡單
材料
發(fā)酵面團(tuán)，洋蔥，茄子，牛肉，馬蘇里拉芝士，番茄醬，黑胡椒，鹽
做法：
1.面充分發(fā)酵后，加鹽揉至面團(tuán)表面均勻光滑，再將面團(tuán)放置于溫暖處再次發(fā)酵，同時處理一下材料；
2.將馬蘇里拉芝士刨絲，我弄得很粗，價量不加價哈~~茄子切片，洋蔥一半切成圈，另一半切成末，牛肉薄片用鹽和胡椒先腌制10分鐘左右；
3.發(fā)酵好的面團(tuán)應(yīng)該很柔軟，用搟面杖搟成圓餅狀，盡量搟得厚薄均勻，邊緣的厚度也不要超過一厘米，將面餅移至涂過油的烤盤或者平底鍋上，用叉子扎一些小孔；在表面涂上番茄醬、撒上黑胡椒末；
4.撒上洋蔥末，厚厚的一層芝士，可以薄薄的撒一層細(xì)鹽；
5.放上事先腌制好的牛肉薄片；放上茄子片和洋蔥圈，再撒一層細(xì)鹽，撒上一層芝士，一層黑胡椒；
6.烤箱烤也行，這樣口感比較干香，顏色金黃誘人；也能用平底鍋或者電飯鍋來做。
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